 
|
670 mmHg 1200rpm Spray Dryer สายการผลิตผงมะเขือเทศ
รายละเอียดสินค้า:
| สถานที่กำเนิด: | ประเทศจีน |
| ชื่อแบรนด์: | XIANDAO |
| ได้รับการรับรอง: | CE / UL / SGS / EAC / CR – TU |
การชำระเงิน:
| จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ: | 1 ชุด |
|---|---|
| ราคา: | Negotiation |
| รายละเอียดการบรรจุ: | กล่องไม้ |
| เวลาการส่งมอบ: | 8 ~ 18 สัปดาห์ |
| เงื่อนไขการชำระเงิน: | L / C, T / T |
| สามารถในการผลิต: | 20 ชุดต่อเดือน |
|
ข้อมูลรายละเอียด |
|||
| ชื่อ: | สายการผลิตผงมะเขือเทศ | ความเร็วของเครื่องตี: | 800-1200 รอบต่อนาที |
|---|---|---|---|
| อุณหภูมิความเข้มข้นของสุญญากาศ: | 50 ° C | ชั่วคราว: | 10-350 องศาเซลเซียส |
| ระดับสูญญากาศ: | 670 มม. ปรอท | เส้นผ่านศูนย์กลางของหน้าจอเครื่องตีขั้นแรก: | 0.8-1.0 ซม |
| เส้นผ่านศูนย์กลางหน้าจอเครื่องตีขั้นที่สอง: | 0.4-0.6 ซม | เวลาอบแห้ง: | 15-18 นาที |
| แสงสูง: | สายการผลิตผงมะเขือเทศ 1200 รอบต่อนาที,สายการผลิตผงมะเขือเทศ 670 mmHg,เครื่องเป่าพ่นหลายขั้นตอน 1200 รอบต่อนาที |
||
รายละเอียดสินค้า
สายการผลิตผงมะเขือเทศ
ทั่วไป การวิเคราะห์ ของ พิเศษ เครื่องเป่าสเปรย์ สำหรับ ผงมะเขือเทศ
การแปรรูปมะเขือเทศสดเป็นผงมะเขือเทศสามารถเพิ่มมูลค่าเพิ่มได้อย่างมากในขณะเดียวกันก็เป็นวิธีที่ดีในการแก้ปัญหาเช่นราคาถูกและเน่าได้ง่ายในช่วงฤดูที่วุ่นวาย
ด้วยการวิจัยและพัฒนาหลายปี บริษัท ของเราประสบความสำเร็จในการออกแบบสายการผลิตหลายสายสำหรับการแปรรูปมะเขือเทศเป็นผงและได้รับความคิดเห็นจากลูกค้าของเรา
อ้างถึงกระบวนการมะเขือเทศจากมะเขือเทศสดเป็นผงมะเขือเทศมีสองวิธี:
วิธีหนึ่งคือใช้มะเขือเทศสดที่มีคุณภาพแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วตากให้แห้งสุดท้ายเลือกเครื่องบดอนุภาคขนาดเล็กเพื่อแปรรูปมะเขือเทศแห้งเป็นผง
อีกวิธีหนึ่งคือหักมะเขือเทศที่สดและมีคุณสมบัติออกเป็นสารละลายและใช้หัวสูญญากาศเพื่อทำให้เข้มข้นสุดท้ายใช้เครื่องเป่าสเปรย์เพื่อแปรรูปของเหลวมะเขือเทศเป็นผงปัจจุบันวิธีนี้เป็นที่นิยมมากสำหรับผงมะเขือเทศในอุตสาหกรรม
ขั้นตอนกระบวนการ
เลือกวัตถุดิบ
ซักผ้า
แบ่งมะเขือเทศลงในสารละลาย
การกรองสารละลาย
เพิ่มความเข้มข้นของสารละลายโดยใช้หัวสูญญากาศ
การทำให้สารละลายเป็นเนื้อเดียวกัน
ทำให้สารละลายแห้งด้วยเครื่องเป่าสเปรย์
บรรจุผลิตภัณฑ์ที่มีคุณสมบัติเหมาะสม
สายการผลิตของเราจัดทำขึ้นตามคำขอเรายินดีต้อนรับอย่างอบอุ่นลูกค้าที่สนใจในสายนี้เพื่อเยี่ยมชมเราเพื่อพูดคุยเพิ่มเติม
คำอธิบายกระบวนการเฉพาะ:
การเลือกวัตถุดิบ:
มะเขือเทศสดสุกสีแดงสดและปราศจากศัตรูพืชใช้เป็นวัตถุดิบ
บดร้อน:
การบดด้วยความร้อนหมายถึงวิธีการรักษาที่มะเขือเทศได้รับความร้อนถึง 85 ° C ทันทีหลังจากบด
เต้น:
ในการขจัดผิวและเมล็ดของมะเขือเทศจะใช้เครื่องตีเพื่อตีผ่าน 2 ขั้นตอนเส้นผ่านศูนย์กลางหน้าจอของเครื่องตีขั้นแรกคือ 0.8-1.0 ซม.ความเร็วของเครื่องตีโดยทั่วไปอยู่ที่ 800-1200 รอบต่อนาทีโดยทั่วไปควรควบคุมปริมาณตะกรันผิวที่ได้รับหลังจากการตีระหว่าง 4% ถึง 5%
ความเข้มข้นของสุญญากาศ:
วิธีความเข้มข้น ได้แก่ ความเข้มข้นของสุญญากาศและความเข้มข้นของบรรยากาศในความเข้มข้นของบรรยากาศสีและรสชาติของเนื้อมะเขือเทศจะลดลงเนื่องจากอุณหภูมิความเข้มข้นสูงและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ไม่ดีดังนั้นโดยทั่วไปจะใช้ความเข้มข้นของสุญญากาศอุณหภูมิที่ใช้สำหรับความเข้มข้นของสุญญากาศอยู่ที่ประมาณ 50 ° C และระดับสุญญากาศคือ 670 mmHg ขึ้นไป
การอบแห้ง:
โดยทั่วไปแล้วมะเขือเทศที่มีความเข้มข้นจะพ่นแห้งและการทำให้แห้งด้วยโฟม
วิธีการพ่นแห้ง
สารละลายเข้มข้นของมะเขือเทศถูกทำให้เป็นเนื้อเดียวกันก่อนที่จะพ่นแห้งความดันทำให้เป็นเนื้อเดียวกันคือ 150-200 กก. / ซม. 2โดยทั่วไปแล้วเครื่องอบแห้งแบบสเปรย์แบบแรงเหวี่ยงหรือสองของเหลวที่มีเสื้อระบายความร้อนบนผนังหอคอยมักใช้สำหรับการทำให้แห้งหากตัวกลางให้ความร้อนเป็นอากาศแห้งก่อนการลดความชื้นอุณหภูมิของอากาศขาเข้าในระหว่างการอบแห้งโดยทั่วไปจะอยู่ที่ประมาณ 150-160 ° C อุณหภูมิของอากาศออกคือ 77-85 ° C และโดยทั่วไปความเข้มข้นของอาหารจะอยู่ที่ 20% -30%
โฟมอบแห้ง
กุญแจสำคัญในวิธีการทำให้แห้งนี้ส่วนใหญ่เป็นการสร้างโฟมที่มีเสถียรภาพในมะเขือเทศเข้มข้นโดยการเพิ่มสารที่ทำให้เกิดฟองเช่นโปรตีนถั่วเหลืองโกลบูลินเอสเทอร์ของกรดไขมันเอสเทอร์น้ำตาลและกลีเซอรีนโมโนสเตียเรตอุณหภูมิของก๊าซที่ผ่านเครื่องเป่าจะอยู่ที่ประมาณ 93 ° C และความเร็วอยู่ที่ประมาณ 100-130 m / s ซึ่งจ่ายในลักษณะทวนกระแสเวลาในการอบแห้งจะพิจารณาจากลักษณะของผลิตภัณฑ์และเงื่อนไขการอบแห้งที่ใช้โดยทั่วไปเวลาในการอบแห้งอาจอยู่ที่ 15-18 นาที
